Fuente: ITP
Inauguración del CITEproductivo Pucallpa impulsa la acuicultura amazónica
La presidenta Keiko Fujimori, junto al ministro de la Producción, inauguró la nueva infraestructura y equipamiento del CITEproductivo Pucallpa, en Ucayali, con una inversión superior a S/ 29,4 millones.
La planta, organizada por PRODUCE mediante el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), incorpora tres líneas especializadas de procesamiento: curados, congelados y ensilados. Estas operaciones permitirán transformar especies amazónicas como el paiche, el paco y la gamitana en productos de mayor valor, listos para ser comercializados en mercados nacionales e internacionales.
Entre sus instalaciones se destacan sistemas de cadena de frío, laboratorios de microbiología y fisicoquímica, y plantas de tratamiento de agua potable y aguas residuales, orientados a elevar la calidad, la inocuidad y la sostenibilidad de los procesos.
En su primer año de funcionamiento se prevé beneficiar a unas 1.120 unidades productivas, entre pescadores artesanales, acuicultores y empresas del sector, mediante servicios tecnológicos que mejorarán los procesos, reducirán pérdidas y abrirán oportunidades para productos con mayor valor agregado.
Este avance fortalece la economía circular y mejora el acceso de emprendedores a mercados más competitivos, fortaleciendo la cadena productiva pesquera y acuícola de la región. Desde su creación, el CITEproductivo Pucallpa ha otorgado más de 10.300 servicios de transferencia tecnológica y ha atendido a cerca de 4.900 clientes; la nueva infraestructura ampliará esa capacidad de apoyo y fomentará nuevas inversiones en la Amazonía.
Entre las autoridades presentes estuvieron representantes del ITP, así como autoridades regionales y municipales, que destacaron el potencial de las especies amazónicas para abastecer mercados locales y externos.