Fuente: Concytec
Concytec participa en APEC para mirar el futuro de los alimentos
Del 25 de septiembre al 1 de octubre, en Bangkok y Kanchanaburi (Tailandia), Concytec participó en la reunión APEC CTF%E2%80%93CONCYTEC sobre prospectiva para la seguridad alimentaria y en el taller APEC Young Futurists 2026. Se compartió la experiencia peruana en el análisis del futuro de los sistemas alimentarios y en identificar oportunidades de cooperación científica y tecnológica.
La representación institucional estuvo a cargo de Felipe Valentín Rojas, quien intervino como ponente y miembro del jurado internacional. El caso peruano destacó factores como el cambio climático, el estrés hídrico, la dependencia de fertilizantes importados y el envejecimiento de la población agrícola, así como la exposición a El Niño y la variabilidad de lluvias. También se abordaron retos para promover relevo generacional y la adopción de tecnologías, y se exploraron cambios en los patrones de consumo para responder a una mayor demanda de proteínas con prácticas sostenibles.
Entre las posibles vías se mencionaron la agricultura de precisión, tecnologías de bajas emisiones y una gestión eficiente del agua. La prospectiva estratégica permitió visualizar escenarios, identificar riesgos y orientar decisiones de investigación, innovación y políticas públicas a largo plazo.
Jurado internacional y propuestas
Como integrante del jurado internacional, Rojas evaluó cuatro propuestas de equipos multiculturales que incluyeron semillas de soja tolerantes al calor, una plataforma de datos y precios de residuos agrícolas, centros locales de procesamiento de proteínas para la alimentación infantil y procesos de fermentación para aprovechar subproductos. Se valoró la factibilidad técnica, la relevancia para políticas públicas y la inclusión de poblaciones vulnerables.
Cooperación y próximos pasos
La agenda también incluyó una reunión técnica con NXPO de Tailandia para presentar avances en biotecnología agroalimentaria y hojas de ruta sectoriales. Se identificaron oportunidades de intercambio de conocimientos, cooperación en seguridad alimentaria y economía circular, y la posibilidad de proyectos conjuntos dentro de APEC, con la incorporación de resultados de prospectiva en políticas de ciencia, tecnología e innovación.