Fuente: ITP
Reconocimiento internacional para un talento peruano
La empresa Agroindustria FERSAR E.I.R.L., con sede en Moquegua y bajo el liderazgo de Saraí Garay, obtuvo una notable actuación en dos concursos de renombre: Olive Istanbul IOOC 2026 y Anatolian IOOC 2026, celebrados en Turquía. En estas competencias, la compañía logró una medalla de oro y tres medallas de plata, demostrando la calidad y la innovación de sus aceites y aceitunas.
Este logro estuvo respaldado por el CITEagroindustrial Moquegua, del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE, que proporcionó asesoría técnica y abrió las puertas a su infraestructura para el procesamiento y la elaboración de los productos premiados. Este acompañamiento permitió cumplir con los rigurosos estándares internacionales de calidad que exigen los mercados globales.
Medallas obtenidas:
- Oro: Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana, variedad Sevillana.
- Plata: Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana, variedad Polinizador.
- Plata: Aceituna de Mesa, variedad Botija/Sevillana.
- Plata: Aceite de Oliva Virgen Extra Cosecha Temprana, variedad Blend.
Los concursos reunieron a 23 países y evaluaron cientos de muestras de aceite de oliva y de aceitunas de mesa, situando a Perú entre las naciones destacadas en la olivicultura mundial. Este éxito refuerza la idea de que el acceso a servicios tecnológicos especializados puede impulsar la competitividad de las empresas peruanas y abrir oportunidades comerciales.
Con este reconocimiento, Moquegua se consolida como una de las regiones líderes en la producción de aceites de oliva y aceitunas de alta calidad, llevando el nombre del Perú a los escenarios más importantes de la industria global.