Fuente: INACAL
El Instituto Nacional de Calidad (Inacal) aprobó 12 Normas Técnicas Peruanas (NTP) y 01 Especificación Técnica Peruana para fortalecer la calidad, los métodos de ensayo y la gestión de productos y servicios en Perú. Este conjunto de documentos cubre alimentos y bebidas, fertilizantes, gobernanza de calidad, sostenibilidad y salud, incluyendo normas para diagnóstico in vitro en emergencias sanitarias.
Principales ámbitos cubiertos
- Alimentos y bebidas – normas para productos como harina de pajuro, cañihua en grano, kiwicha expandida, aceites vegetales especificados, y métodos para detectar toxinas en cacao.
- Fertilizantes – requisitos para mezclas físicas granuladas y enmiendas inorgánicas.
- Calidad, sostenibilidad y gestión – normas para la evaluación de la conformidad de organismos de inspección y para sistemas de gestión orientados a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
- Salud y dispositivos médicos – vocabulario técnico y consideraciones para dispositivos médicos de diagnóstico in vitro en emergencias de salud pública.
Entre las normas seleccionadas se destacan: NTP 106.112:2026 (harina de pajuro), NTP 011.452:2026 (cañihua en grano), NTP 011.461:2026 (kiwicha expandida), NTP-CODEX CXS 210:2026 (aceites vegetales), NTP 107.318:2026 (ocratoxina A en cacao), NTP-ISO 15213-1:2026 (Clostridium spp. reductores de sulfito), NTP-ISO 211.007:2026N (alcohol etílico para bebidas), NTP 311.290:2026 (mezclas granuladas para fertilizantes), NTP 311.603:2026 (enmiendas inorgánicas), NTP-ISO/IEC 17020:2026 (evaluación de conformidad), NTP-ISO/UNDP 53001:2026 (ODS), NTP-ISO 22886:2026 (vocabulario sanitario) y ETP-ISO/TS 16766:2026 (dispositivos médicos en emergencias).
Para ver el listado completo, visita la Sala de Lectura Virtual: salalecturavirtual.inacal.gob.pe:8098.