Fuente: ITP
La visita de estudiantes de la Universidad Nacional de Cajamarca al CITEagroindustrial Chavimochic ilustra una conexión tangible entre la formación académica y la innovación tecnológica en el Perú.
Durante la recorregida, el grupo pudo conocer de primera mano el laboratorio microbiológico y el laboratorio fisicoquímico, así como la planta multipropósito. Estas instalaciones permiten generar información técnica para evaluar la calidad de productos agroindustriales y para optimizar procesos productivos, clave para competir en un mercado cada vez más exigente.
Los especialistas del CITE explicaron el funcionamiento de los equipos, los procedimientos que se llevan a cabo y la importancia de contar con servicios tecnológicos especializados para mejorar la calidad y responder a las necesidades de las empresas del sector.
Este tipo de experiencia facilita que los futuros agrónomos conecten sus conocimientos con aplicaciones reales, descubriendo herramientas y tecnologías que podrán incorporar en su desempeño profesional. Además, se generó un espacio de intercambio entre academia y sector productivo, destacando oportunidades de innovación, asistencia técnica y servicios tecnológicos para las cadenas productivas del país.
El CITEagroindustrial Chavimochic forma parte de la red CITE del ITP, integrada por 51 centros de innovación, y su labor ya impacta a numerosas unidades productivas gracias a una amplia oferta de servicios. Entre los resultados reportados se destacan más de 1.640 servicios especializados en el periodo de enero a junio, atendiendo a más de 150 unidades productivas, con demanda relevante de ensayos de laboratorio, soporte productivo y capacitaciones.