Fuente: ITP
La visita refuerza la conexión entre academia y sector productivo en Perú. Integrantes del Instituto La Salle del Cusco conocieron el CITEagroindustrial Majes para explorar cómo la innovación impulsa el desarrollo de productos agroindustriales.
En el área de Diseño y Desarrollo de Productos, se mostró el proceso de creación de propuestas a partir de materias primas, con foco en transformar ideas en productos concretos y en diversificar la oferta para responder a las necesidades del mercado local y nacional. Además, se destacó el valor de los servicios tecnológicos para aprovechar recursos disponibles y abrir nuevas vías de desarrollo.
El CITE, bajo la coordinación del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y adscrito a PRODUCE, busca acercar tecnología y asesoría especializada a las unidades productivas para elevar la innovación, ampliar mercados y fortalecer la competitividad. La experiencia también permitió a los estudiantes entender cómo mejorar procesos productivos y ampliar las posibilidades de innovación en la agroindustria.
En conjunto, estas acciones de intercambio buscan compartir conocimientos, mostrar herramientas tecnológicas y animar a actores del sector a colaborar para avanzar hacia una producción más innovadora y con mayor impacto en el país.