Fuente: ITP
Arequipa celebra el papel de las mujeres rurales en la generación de productos de valor para las cadenas productivas regionales. Esta labor recibe apoyo del CITEagroindustrial Majes, parte de la red CITE del ITP, vinculada a PRODUCE, que impulsa la innovación y la formación técnica.
En el I Congreso Regional de la Mujer Rural, Arequipa 2026, se destacó la participación de Daphne Castro Arata, directora del CITE, en el panel “Transformación, Industrialización y Comercialización”. En este espacio, el grupo de Expertos “Industrialización, Innovación, Comercialización y Cadenas de Valor” compartió experiencias sobre convertir materias primas en productos con mayor valor agregado y mejorar las condiciones de comercialización.
El encuentro subrayó la importancia de que las mujeres rurales cuenten con conocimiento especializado y acompañamiento técnico para convertir sus productos en oportunidades de negocio. El CITE aporta desde la tecnología y la innovación al fortalecimiento de las cadenas productivas de Arequipa.
La participación del CITE acercó herramientas de asistencia técnica, desarrollo de productos, innovación y fortalecimiento de capacidades a productoras, emprendedores y empresas agroindustriales, para mejorar procesos, elevar la calidad y abrir nuevas oportunidades de mercado.