Fuente: IGP El Perú enfrenta desafíos significativos asociados a la sequía y la desertificación, fenómenos que ponen en riesgo la biodiversidad y la seguridad alimentaria. En este contexto, se destacan…
Fuente: ITP La Unidad Técnica Acuícola Pesquera de Huancavelica se encuentra a la vanguardia en el impulso del desarrollo tecnológico y competitivo de las micro y pequeñas empresas (Mypes) en…
Fuente: ITP El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) ha lanzado una innovadora propuesta en el ámbito gastronómico y tecnológico: el ‘Juane del futuro’. Este platillo tradicional peruano, de orígenes…
Fuente: ITP El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) ha desarrollado un innovador sistema de envasado al vacío para el tradicional juane, un emblemático plato de la Amazonía peruana. Esta…
Fuente: UPCH – Portal de investigación El taller ‘Oportunidades de cooperación en el programa Horizonte Europa de la Unión Europea’ que se llevó a cabo en la Universidad Peruana Cayetano…
Fuente: UPCH – Portal de investigación Recientemente, la Universidad Peruana Cayetano Heredia llevó a cabo un exitoso taller titulado «Oportunidades de cooperación en el programa Horizonte Europa de la Unión…
Fuente: ITP El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) ha lanzado un innovador proyecto llamado ‘Juane del futuro’, que combina la rica tradición gastronómica amazónica con tecnología de envasado al…
Fuente: ITP El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) ha desarrollado una innovadora técnica de envasado al vacío para preservar el ‘juane’, un tradicional plato amazónico de gran relevancia cultural…
Fuente: UPCH – Portal de investigación El taller «Oportunidades de cooperación en el programa Horizonte Europa de la Unión Europea» se llevó a cabo con éxito en la Universidad Peruana…
Fuente: UPCH – Portal de investigación El taller ‘Oportunidades de cooperación en el programa Horizonte Europa de la Unión Europea’ fue un gran éxito en la Universidad Peruana Cayetano Heredia.…
