Fuente: ITP
El VRAEM destaca en París 2026: 14 cafetaleros de esta región serán reconocidos en el Concurso Internacional AVPA París 2026, gracias al acompañamiento técnico del CITEproductivo Vraem, dependiente del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) y bajo PRODUCE.
Qué se hizo
- Asesoría para estandarizar el proceso de tueste y definir perfiles de café de la variedad Geisha.
- Evaluación y conformidad en cata de muestras que serían presentadas a la competencia.
- Acompañamiento en la inscripción, registro de información y documentación solicitada.
- Muestras de distintas zonas del VRAEM que muestran la diversidad y el potencial de la producción cafetalera.
Impacto y visión
Este trabajo va más allá de la participación en concursos: permite a los productores conocer y comunicar las características de sus productos, acercándolos a espacios especializados donde la calidad de los cafés del VRAEM se valora y reconoce. La articulación entre productores y CITEproductivo Vraem abre oportunidades para que productos con identidad regional lleguen a mercados internacionales.
Datos de cobertura
- En el primer semestre de 2026, el CITEproductivo Vraem atendió a más de 340 clientes y brindó más de 2.290 servicios especializados.
Reconocimiento
La ceremonia se realizará el 28 de agosto a las 20:00 horas en la Plaza de Armas de Ayacucho, destacando el papel de la innovación tecnológica y el acompañamiento técnico proporcionado por ITP red CITE para mejorar procesos, preparar muestras y abrir nuevas rutas internacionales para el café del VRAEM.