Fuente: ITP
El CITE Agroindustrial de Oxapampa ha comenzado un programa de capacitación especializado en la cosecha y post cosecha de cafés especiales. Este esfuerzo busca mejorar la calidad del café producido en la región, fortaleciendo las capacidades de los agricultores locales y promoviendo prácticas sostenibles. A través de esta iniciativa, se espera no solo elevar los estándares de producción, sino también potenciar el reconocimiento del café peruano en mercados nacionales e internacionales. La capacitación abarcará técnicas innovadoras y tecnologías aplicadas que permitirán a los participantes optimizar sus procesos productivos y así obtener un producto de alta calidad que satisfaga las demandas del mercado actual.
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