Fuente: ITP
La visita del CITEagroindustrial Majes a la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa (UNSA) demuestra que la academia y el sector productivo trabajan de la mano para impulsar la innovación en agroindustria peruana.
Durante la jornada, los estudiantes de Ingeniería de Industrias Alimentarias participaron en un recorrido por las instalaciones, conociendo los servicios tecnológicos del CITE, las áreas de procesamiento, laboratorio y diseño y desarrollo de productos. Recuperaron conceptos clave sobre tecnologías de transformación de productos agroindustriales y sobre cómo garantizar la calidad e inocuidad alimentaria en la práctica.
Los profesionales y especialistas del CITE compartieron experiencias sobre innovación, desarrollo de nuevos productos y la asistencia técnica que se ofrece a productores, emprendedores y empresas del sector. Se destacó el papel del CITE en fortalecer la competitividad y generar valor agregado para el agro peruano.
Estas actividades refuerzan el compromiso con la formación de futuros profesionales, promueven espacios de aprendizaje y fortalecen el vínculo entre la academia y la innovación tecnológica, contribuyendo al desarrollo del sector agroindustrial y a la transferencia de conocimiento a la industria.