Fuente: ITP

La Unidad Técnica Agroindustrial de Ambo ha organizado una charla técnica virtual enfocada en la tecnología de superalimentos amazónicos, destacando la importancia de estos productos para la nutrición y la salud. Este evento busca no solo informar, sino también promover el uso y la comercialización de estos ingredientes nutritivos que provienen de la biodiversidad peruana. La actividad es una oportunidad para aprender sobre las propiedades de los superalimentos, sus beneficios y las innovaciones en su procesamiento. Invitar a investigadores, emprendedores y el público en general a participar será fundamental para impulsar la industria agroalimentaria en nuestra región y fortalecer el reconocimiento global de los superalimentos peruanos.

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