Fuente: ITP

El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) en Perú ha organizado una charla técnica virtual enfocada en la tecnología de superalimentos amazónicos. Este evento se llevará a cabo en Ambo y tiene como objetivo promover el conocimiento sobre el potencial de los alimentos de la selva peruana que son ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud. A través de esta iniciativa, se espera dar a conocer las propiedades y las oportunidades de negocio que ofrecen estos productos, fortaleciendo así la investigación y el desarrollo de la agroindustria en la región. La inclusión de estos conocimientos es vital para impulsar la economía local y contribuir a la sostenibilidad ambiental. Participar en este tipo de actividades no solo enriquece el capital intelectual de los asistentes, sino que también promueve el uso de recursos naturales de manera responsable.

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