Fuente: ITP
La Unidad de Tecnología Agroindustrial de Ambo ha organizado una charla técnica virtual enfocada en la innovación y el uso de superalimentos amazónicos. Este evento tiene como objetivo resaltar la riqueza de los productos de la Amazonía peruana y fomentar su investigación y desarrollo en el sector agroindustrial. Con la participación de expertos en el tema, se compartirán conocimientos sobre las propiedades nutricionales y los beneficios de estos alimentos, promoviendo la importancia de su utilización no solo en Perú, sino a nivel global. La iniciativa busca capacitar a los agricultores y empresarios para que puedan aprovechar estas oportunidades, potenciando la economía local y promoviendo el cuidado del medio ambiente. Sin duda, una gran ocasión para aprender y compartir ideas sobre cómo los superalimentos pueden transformar la industria agroalimentaria.
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