IIAP: IIAP enseña a comunidad nativa de San Martín a producir hongos comestibles de forma sostenible

Fuente: IIAP

El Instituto de Investigaicón de la Amazonía Peruana (IIAP) está llevando a cabo un valioso proyecto en la comunidad nativa de San Martín, donde se enseña a producir hongos comestibles de forma sostenible. Esta iniciativa no solo promueve la seguridad alimentaria, sino que también representa un esfuerzo significativo por parte de los investigadores peruanos para implementar prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente. La integración de tecnologías sostenibles en la producción de alimentos abre nuevas oportunidades económicas para la comunidad, al tiempo que se fomenta el uso responsable de los recursos naturales. Con esta formación, los habitantes de San Martín están equipados con los conocimientos necesarios para diversificar su oferta alimentaria y mejorar su calidad de vida, mostrando cómo la ciencia y la innovación pueden impulsar el desarrollo sostenible en el Perú.

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