ITP: Brindarán cursos sobre trazabilidad, evaluación sensorial y economía circular para el sector pesquero y acuícola

Fuente: ITP

Este artículo destaca la oferta de cursos que se brindarán para fortalecer las capacidades del sector pesquero y acuícola en Perú. Con un enfoque en trazabilidad, evaluación sensorial y economía circular, estos cursos buscan proporcionar herramientas esenciales para la sostenibilidad y competitividad en la industria. El Instituto Tecnológico de Pesca promueve esta iniciativa con el objetivo de asegurar la calidad de los productos marinos y contribuir al desarrollo responsable del sector. Los participantes aprenderán prácticas innovadoras que pueden transformar la manera en que se gestiona la producción acuícola, haciendo hincapié en la necesidad de una economía más sostenible y consciente de sus impactos ambientales. Estos esfuerzos son clave para colocar a Perú en un lugar destacado en el ámbito pesquero, aprovechando el rico potencial de sus recursos marinos y acuáticos.

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