IIAP: IIAP impulsa la producción de hongos comestibles para fortalecer la seguridad alimentaria en la Amazonía

Fuente: IIAP

El IIAP está trabajando activamente en la producción de hongos comestibles como una estrategia clave para mejorar la seguridad alimentaria en la Amazonía peruana. A través de la investigación y el desarrollo de técnicas de cultivo, se busca no solo diversificar la oferta alimentaria en la región, sino también contribuir al bienestar económico de las comunidades locales. Los hongos son una fuente nutricional rica y accesible, lo que los convierte en una alternativa sostenible y saludable para muchas familias. Este esfuerzo resalta la importancia de la innovación científica en la búsqueda de soluciones efectivas a los desafíos alimentarios que enfrenta la región. ¡La investigación y la innovación están transformando vidas en la Amazonía!

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