ITP: “Chupe, chaufa y escabeche de pescado en dos minutos” es el nuevo capitulo del podcast Mypes del Futuro

Fuente: ITP

El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) presenta un nuevo episodio de su podcast ‘Mypes del Futuro’, donde se destacan innovaciones en la gastronomía peruana. En este capítulo, el chef comparte recetas de chupe, chaufa y escabeche de pescado, que se pueden preparar en solo dos minutos. Este enfoque no solo resalta la riqueza de la cocina peruana, sino que también muestra cómo la tecnología puede facilitar la preparación de platos tradicionales, adaptándolos a un estilo de vida moderno y acelerado. Una excelente oportunidad para emprendedores y entusiastas de la gastronomía que buscan incorporar innovación en sus actividades culinarias.

[Ver detalle]