Fuente: ITP
El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Perú ha lanzado una iniciativa destacada para impulsar el desarrollo de la acuicultura en el país, enfocándose en el consumo local. A través de esta propuesta, se busca no solo fortalecer la producción de especies acuáticas, sino también fomentar el consumo de productos frescos y saludables en el mercado peruano. La iniciativa incluye programas de capacitación y apoyo a los pescadores y acuicultores, promoviendo prácticas sostenibles que contribuyan al desarrollo económico de las comunidades costeras. Este enfoque no solo beneficiará a la economía local, sino que también mejorará la seguridad alimentaria y la conservación de los recursos marinos. Es una gran oportunidad para resaltar la importancia de la acuicultura y la responsabilidad del consumo responsable entre los peruanos. Un paso adelante hacia un futuro más sostenible y nutritivo para todos.
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